erschienen in Kochen & Küche November 2016 Extra-Tipp: Ich verzichte hier aus zwei Gründen auf zusätzliches Salz: Erstens bleibt das Fleisch so sehr saftig und zweitens geben der Käse und das Pesto reichlich Salz an das Fleisch ab. Übrig gebliebenes Pesto in einem Schraubglas im (weiter)