Lasagne al forno
5. Januar 2020
: mittel
Ingredients
- 200 g Rauchkäse oder Bergkäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 gr. Karotte
- 40 g Sonnenblumenöl
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Pizzagewürz, z.B. Elena’s pizza & pasta spice
- 350 g passierte Tomatenstücke (Tetrapack oder Dose)
- 3 EL Tomatenmark
- 150 g Milch
- Salz
- Pfeffer
- etwas Butter für die Auflaufform
- 12 Lasagneblätter (vorgekocht)
- 250 g Ricotta
Directions
- Step 1 Rauchkäse reiben und zur Seite stellen, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- Step 2 Karotte schälen und fein reiben und alles in etwas Öl andünsten.
- Step 3 Hackfleisch und Pizzagewürz hinzugeben und weiter dünsten, bis das Fleisch durch ist.
- Step 4 Passierte Tomatenstücke, Gewürze, Tomatenmark und Milch hinzugeben und etwa 15 Min. köcheln lassen.
- Step 5 Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 6 Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Step 7 Auflaufform etwas buttern, dann zuerst etwas Sauce verteilen, Lasagneblätter darübergeben, wieder Sauce, dann Ricottaflocken. Die letzte Schicht ist Sauce und Ricotta.
- Step 8 Alles mit Rauchkäse bestreuen und ca. 40 Min. backen.
