[lt_recipe name=”Lasagne al forno” prep_time=”20″ cook_time=”40″ total_time=”60″ difficulty=”mittel” print=”yes” ingredients=”200 g Rauchkäse oder Bergkäse;1 Zwiebel;2 Knoblauchzehen;1 gr. Karotte;40 g Sonnenblumenöl;500 g Hackfleisch;2 EL Pizzagewürz, z.B. Elena’s pizza & pasta spice;350 g passierte Tomatenstücke (Tetrapack oder Dose);3 EL Tomatenmark;150 g Milch;Salz;Pfeffer;etwas Butter für die Auflaufform;12 Lasagneblätter (vorgekocht);250 g Ricotta;” ]Rauchkäse reiben und zur Seite stellen, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. ;Karotte schälen und fein reiben und alles in etwas Öl andünsten.;Hackfleisch und Pizzagewürz hinzugeben und weiter dünsten, bis das Fleisch durch ist. ;Passierte Tomatenstücke, Gewürze, Tomatenmark und Milch hinzugeben und etwa 15 Min. köcheln lassen. ;Mit Salz und Pfeffer abschmecken.;Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.;Auflaufform etwas buttern, dann zuerst etwas Sauce verteilen, Lasagneblätter darübergeben, wieder Sauce, dann Ricottaflocken. Die letzte Schicht ist Sauce und Ricotta. ;Alles mit Rauchkäse bestreuen und ca. 40 Min. backen.;[/lt_recipe]
