So eine leckere Nachspeise will ich euch nicht vorenthalten! Geht schnell und schmeckt ohne zusätzlichen Zucker ziemlich süß!
Das braucht ihr:
1 Pkg Vanillepudding-Pulver
500 ml Kokosmilch (aus dem Tetrapack)
1 reife Banane
1 Handvoll reife Kirschen
(nach Bedarf Reissirup oder Dattelsirup zum Nachsüßen)
Den Pudding nach Anleitung zubereiten (6 EL von der Kokosmilch mit dem Inhalt des Pudding-Päckchens vermischen, restliche Milch aufkochen und den angerührten Pudding zufügen). Die Banane zerdrücken und gut verrühren. Wenn der Pudding aufgekocht ist in kalt ausgespülte Formen gießen. Die Kirschen entkernen und pürieren und als Sauce zum Pudding servieren. Ihr könnt auch alles mit einander vermischen – wie ihr mögt.
Dann ab in den Kühlschrank! Wir konnten es nicht erwarten und haben diese Nachspeise gleich warm gegessen 🙂
