Heute habe ich wieder ein suuuper leckeres Rezept für hausgemachte Marmelade für euch. Ich finde die Kombination von Kirschen und Orangen einfach ur gut. Die Zubereitung ist einfach und ihr werdet mit einer Geschmacksexplosion belohnt 😉
Zubereitet habe ich die Marmelade mit normalem Zucker statt Gelierzucker und die Konsistenz ist wirklich toll geworden! Von einem Kilo Kirschen habe ich 3 kleine Gläschen Marmelade herausbekommen.
Kirschen-Orangen-Marmelade
15. Juni 2020
: einfach
Ingredients
- 1 Kg Süßkirschen (Herzkirschen z.B.)
- 300 g Zucker
- 1/2 Glas Wasser
- 1 Bio Orange
Directions
- Step 1 Kirschen entsteinen (sicherheitshalber könnt ihr sie ein paar Stunden in kaltes Wasser geben, dann sind sie wurmfrei)
- Step 2 Wasser und Kirschen in einem Topf geben und 20 Min. kochen.
- Step 3 Zucker und Orangenscheiben zugeben, gut umrühren und Temperatur reduzieren.
- Step 4 Die Orangen nach 10 Min. herausnehmen, alles pürieren und weitere 30-40 Min. köcheln, bis die Marmelade eine schöne dicklichere Konsistenz hat.
- Step 5 Einmachgläser sterilisieren und fertige Marmelda heiß einfüllen und gut verschließen.
Gutes Gelingen!
