Das ist unser absolutes Lieblingsfrühstück! Die kleinen Bananen Pancakes sind so locker fluffig und einfach nur lecker! 
Probiert sie mal aus – wenn ihr Bananen mögt, werdet ihr begeistert sein 😉
Für einen Teller voll braucht ihr:
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- 4 El Dinkel(vk)mehl
- 2 El Mineralwasser
- 1 Tl Weinsteinbackpulver
- optional: etwas freshbaby winter cookies Gewürzmischung
Bananen zermatschen,mit restlichen Zutaten verrühren und in einer Pfanne mit Öl kleine Pancakes bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten. Da bleibt nix über 
P.s. Wir lieben diese Gewürzmischung ganz besonders! Sie riecht etwas wie Lebkuchengewürz und schmeckt sowohl in Pancakes, als auch Milchreis, Porridge oder Keksen einfach himmlisch. Ich nehme auch eine Prise in meinen Kaffee oder Kakao 🙂
