Heute verabschiedet sich der August von uns und damit auch ein bisschen der Sommer. Für viele beginnt die Schule wieder und für uns der Kindergarten. Der Alltag wird langsam aber sicher auch bei uns einkehren 🙂 In den Sommermonaten habe ich nicht sehr viel gebacken, (weiter)

Der Sommer macht heute kurze Pause und lässt uns am Sonntag so richtig faul sein 🙂 Nichts desto trotz holen wir uns zum Frühstück ein kleines Stück Sommer zurück – mit diesen leckeren Vollkorn-Joghurt-Waffeln. Der Teig ist ausschließlich mit Apfelmus und reifen Marillen gesüßt. Ich (weiter)

Die Eisheiligen sind vorbei und nach ein paar regnerischen kommen bestimmt bald wieder schöne warme Tage. Wenn ihr an solchen warmen Tagen nicht so gerne euren Backofen anwerfen möchtet, dann habe ich hier ein richtig leckeres Rezept für eine Erdbeer-Eiscreme-Torte 🙂 Sie ist rohköstlich, vegan, (weiter)

Heute habe ich einen leckeren Fruchtaufstrich für euch, der ohne Haushaltszucker auskommt und nebenbei auch ein tolles Mitbringsel zu Weihnachten ist. Ich beschäftige mich ja in letzter Zeit viel mit dem Thema Einkochen und bin richtig begeistert, da mir diese Form des Kochens einfach ermöglicht (weiter)

Apfelringe, Apfelspalten,Apfelradl..viele Namen gibt es für diese wirklich schmackhaften und von Natur aus süßen Köstlichkeiten, die nicht nur bei Kindern beliebt sind. Gemeint ist nichts anderes, als Äpfel in Palatschinken/ Pfannkuchenteig. Wir haben Äpfel vom Nachbarn bekommen und ich habe sie dafür gleich mal verwertet. (weiter)

Ich liebe ja Schupfnudeln über alles-und die Kinder erst recht. Nachdem ich aber nicht immer Zeit habe Kartoffelteig zu machen und wir keinen Topfen (Quark) mehr da hatten, habe ich sie heute mal anders gemacht und….es sind die leckersten,flaumigsten Schupfnudeln geworden,die ich je gemacht habe. (weiter)

Heute stelle ich euch ein richtig richtig leckeres Rezept für hausgemachtes Nu**lla oder besser gesagt für einen hochwertigen Schoko-Haselnuss-Aufstrich, vor. Es kommt mit nur 3-4 Zutaten aus, ist ohne industriellen Zucker oder sonstiges Fett und ist ratz fatz fertig. Ich zeige euch eigentlich 2 Varianten, (weiter)

Heute mal wieder ein Muffinrezept für euch 🙂 Es ist so einfach und lecker,dass ich schon fast zu spät dran war mit dem Fotografieren. Wir süßen ja nach wie vor nur mit der natürlichen Süße aus Früchten oder Trockenfrüchten und manchmal etwas Kokosblütenzucker. Bei diesem (weiter)

Endlich komme ich dazu, euch das Rezept für den Geburtstagskuchen von unserer großen Maus online zu stellen. Wie ihr vielleicht bemerkt habt, fehlen noch ein paar Rezepte vom alten Blog, das hole ich jetzt langsam nach, sodass ihr bald wieder alles online findet 🙂 Mein (weiter)

Super lecker und mit beliebigem Obst kombinierbar! 100 g Dinkelmehl 45 g Datteln 2 EL Mandeln, gerieben 2 EL Haferflocken 1 Ei 1 reife Banane 100 ml Buttermilch 80 ml Sonnenblumenöl 10g Weinsteinbackpulver 1 Pkg Heidelbeeren (ca. 125 g) Ich habe den Teig im Thermomix (weiter)